艾朵堡西餐西点店长班河南培训：培养专业西点师与饼房店长的综合课程

Aidoburg Western Pastry商店经理班

Henan Western餐厅糕点店经理班级专为中学生，大学生，零篮球爱好者和糕点企业家从业者而设计。为了培养综合的糕点才能，蛋糕店经理和酒店糕点经理，它提供了全面而系统的培训，以及交流和学习实践经验。在对商店经理课程的研究中，我们专注于烘焙和管道课程，并以足够的练习时间来培养专业技能。根据一再的实践，即使是经验不足的初学者也可以成为专业的糕点老师。

Aidoburg Manager课程学习内容

基本烘焙课程：设备的一流知识和基本面团的生产，基本面团；甜面包系列：沙拉奶酪，豆糊和牛奶面包，菠萝面包，肉牙卷，蘑菇面包，金三角形和棍棒；吐司系列：12种产品，例如白吐司，红豆吐司，椰子吐司，胡萝卜棒；丹麦面包系列：11种产品，例如金砖，手工面包，北海道，肮脏的袋子和白色空白；蛋糕系列：12种产品，例如雪纺蛋糕胚胎，海绵蛋糕胚胎，彩虹鸡蛋卷和泡芙鸡蛋卷。管道的基本课程：识别，保存和使用直胚，圆形胚胎，心脏胚胎，蕾丝系列，贝壳，大麻绳，吉祥的云，饺子蕾丝，柳叶蕾丝，拉螺纹，花篮，花篮，豆边缘，弯曲边缘，缠绕边缘，裙边，裙子边缘和制作平坦的蛋糕。

烘焙技能改进课程：无糖系列：10种产品，例如无糖餐袋，无糖牛角，混合谷物吐司，低糖维也纳饼干，chive饼干；健康的蛋糕和饼干系列：14种产品，例如红糖橄榄蛋糕，花生饼干，蛋黄饼干，Fugui Yiji，Go Biscuits；欧洲袋系列：8种产品，例如红酒蔓越莓，黑眼豌豆，红酒马蹄铁，红酒longan欧洲包；私人产品系列：22种产品，例如切碎的蛋糕，原始的雪花薯片，俄罗斯Leba面包，拿破仑，冰皮Mooncakes。

鲜花改善课程：蛋糕和花卉制作：12种奶油管道，例如玫瑰，牡丹，蒽，茶花等，以及花蛋糕制作；十二个十二生肖和人物：十二个十二生肖，模拟十二个十二生肖，十二生肖，十二生肖，黄道十二宫，十二生肖，长寿，寿命，起重机，桃子； overall cake making: birthday cake series (pine crane prolongs life, longevity peaches, birthday stars), Christmas theme series (Santa Claus, Christmas tree), scene cake series (frozen, bears appear , Thomas, Peppa Pig), special-shaped cake series (Barbie dolls, cars, bikini), noodles cake series (fruit paste dripping, chocolate dripping), naked cake, fruit cake, fruit carving;韩国花蛋糕：韩国花理论知识，工具介绍，对豆糊的理解，奶油糖霜，颜色匹配的知识和应用，9种韩国制作，包括五种果蝇花，雏菊，山雀，茶花，牡丹，松树，松木等，以及韩国蛋糕的组合成品。

法国甜点课程的理论知识：装饰课程，产品放置，产品发布； 20个巧克力插件；松露巧克力：可可，抹茶，棒棒糖； Wine Core Chocolate：4种型号，包括Cointreau，Coffee Lijiao；慕斯：蓝莓慕斯，草莓慕斯，酸奶慕斯，芒果慕斯，巧克力慕斯，抹茶红豆慕斯； Banji：Junhuangtao Banji；蛋糕：层蛋糕，红色天鹅绒蛋糕，提拉米苏。

免费课程咖啡饮料课程：咖啡理论知识：咖啡豆的身份，机器和设备的使用和维护以及操作规范说明；意大利奶咖啡：浓缩咖啡，拿铁，卡布奇诺咖啡；苏打水机器：课程工具的详细说明； Yogdo，柠檬饮料系列，特殊果汁，Oolong水果茶，茉莉水果茶，奶油床，原始牛奶茶，招牌牛奶茶，调味奶茶。

字体糖课程：字体糖理论：工具介绍，颜色匹配技能，过程流程，应用范围；字体糖花：玫瑰，五叶花花，蓝莓，pyracantha水果，蝴蝶，绿叶等；字体糖花盒生产，花组装，着色技术等。